Entdecke die Kunst des Kimchi-Machens!
Hast du Lust, die faszinierende Welt des Kimchi zu entdecken und zu lernen, wie du dieses köstliche, fermentierte Gericht selbst herstellen kannst? Dann bist du bei unserem Kimchi Workshop genau richtig!
In gemütlicher Runde zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du aus frischem Gemüse, aromatischen Gewürzen und traditionellem Know-how dein eigenes Kimchi zauberst. Gemeinsam werden wir die verschiedenen Phasen der Fermentation durchlaufen und du erhältst wertvolle Tipps und Tricks, um das perfekte Kimchi für deinen Geschmack zu kreieren.
Was dich erwartet:
- Einführung in die Geschichte und Kultur des Kimchi
- Anleitung zur Auswahl der besten Zutaten
- Praktische Tipps zur Fermentation
- Gemeinsames Zubereiten und Probieren verschiedener Kimchi-Varianten
- Ein Glas selbstgemachtes Kimchi zum Mitnehmen
- Ideen für die Verwendung von Kimchi in der Küche
- Lebendigen Bio Kombucha zum Verkosten
- Möglichkeit zum Einkauf von lebendigen Bio Kombucha und meinen Büchern
Was du dir mitnimmst:
- Inspiration und Motivation für ein unabhängiges Leben voll Freude und gesunden Genuss
- Nette Bekanntschaften
- Rezeptheft mit allen wichtigen Infos, Anleitungen und Rezepten
- Ein Glas selbstgemachtes Kimchi
Egal, ob du Anfänger oder bereits erfahrener Kimchi-Fan bist, dieser Workshop bietet für jeden etwas. Freu dich auf einen unterhaltsamen und lehrreichen Tag voller neuer Geschmackserlebnisse und netter Gesellschaft.
Referentin: Dipl. Ernährungstrainerin Andrea Bierwolf
Termin: Samstag, 22. November 2025, 10 bis 13:30 Uhr
Kursort: Biohof Achleitner, Unterm Regenbogen 1, 4070 Eferding
Kursbeitrag: € 88,- pro Person inkl. Kostproben und Booklet mit allen wichtigen Infos, Anleitungen und Rezepten
Anmeldung: https://www.biohof.at/termine/kimchi-workshop, per Mail an events@biohof.at oder telefonisch 07272/2597-31
